第一百四十三章 三十六號真有幾分本事（第1頁）

考官們看著送來的菜品，他們按照號碼從小到大的順序，依次開始了品嘗和打分。

首先是五號考核者烹飪的五道菜，分別是涼拌五彩絲、青椒土豆絲、麻婆豆腐、水煮肉片和栗子糕。

是的，涼拌五彩絲和麻婆豆腐還有栗子糕，就是三道固定的菜品。

主考官先用清水漱口，拿了筷子進行品嘗。

第一道菜是涼拌五彩絲，所謂五彩絲并沒有刻意固定是哪幾種。大部分人會用胡蘿卜絲、香芹絲、金針菇、紅薯粉絲還有香菇絲。

但這些食材都可以替換，用紫甘藍絲、干豆腐絲、海帶絲、蛋皮絲、木耳絲、豆芽等等都行。

五號選手用的是胡蘿卜絲、蛋皮絲、土豆絲、粉絲和金針菇。

紅紅黃黃的，光是從賣相上來看就差了點意思。

主考官用筷子一夾，看著粗如小拇指的土豆絲和胡蘿卜絲，頗為無語。

他搖了搖頭，“這個刀功太差，看來是從前經常用機器切菜，完全沒練過。難不成，他是以為來參加考核也能用機器切菜的”

“賣相的色彩搭配也不行，雖然五彩絲不是固定的食材，但要講究色彩繽紛，能讓人生出食欲。罷了，嘗嘗味道如何吧。”

一入口，主考官的面色就變得有些難看。

他嚼吧嚼吧，直接咽了下去，連多嘗嘗都不愿意。

“一般，這個料汁調的太一般了。除了酸味就是咸味，不知道的還以為他在拌蔬菜沙拉呢，還是超級低熱量的減脂版。”

主考官搖了搖頭，又順勢夾了一筷子的青椒土豆絲。

相比起剛才的涼拌五彩絲，青椒土豆絲的味道好一些。可惜刀功還是不行，切出來的土豆絲和青椒絲都是粗細不同的。粗的粗，堪比手指。細的細，仿佛發絲。

嘗完這兩道菜，主考官換了勺子，舀了一勺麻婆豆腐。

沒幾秒，他就猛地咳嗽了起來。

“咳咳咳，咳咳咳，這個花椒面放得太多了!嗆死我了!”

主考官拿起水杯喝了好幾口，才覺得舒服不少。

可他的臉色已經很難看了，接下來的水煮肉片和栗子糕，雖然味道算不上有多好，但還是勉強可以入口的。

完成品嘗，他搖搖頭給五號全部打了不及格的分數。

他還嘆了一口氣，“這種烹飪水平，怎么好意思來參加考核的”

另一個考官也給五號全部打了低分，同樣是不合格，“我估摸著應該是他平時都在用料理機做菜，以為機器做出來的飯菜味道不錯，就是他自己的真實水準了。哎，實則不然。”

又有一個考官開口:“回頭查一下吧，看看這個五號是誰推薦來參加考核的。五號不知道情況也就罷了，推薦他的人肯定是內部的，不可能連我們美食協會考核不允許用機器這種事都不清楚。”

大家都覺得這話沒錯，一致表示必須要查一查。

在品嘗過五號考核者的菜品后，就該按照順序繼續品嘗其他考核者的菜品了。

幸好，十八號考核者和二十號考核者做的菜品都還不錯。

三道固定菜品做得至少都有八十分，兩道隨機菜品倒是各有長短優缺。